1 欧米奇
欧米奇西点西餐教育有十余所分校,遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。
王森国际咖啡西点西餐学院创立于1993年,涉及领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域 ,除苏州外,还在上海、北京、广东、哈尔滨、成都、武汉、郑州、山东、河北、江西、云南、西安设校办学。
王森教育注重培养学员的研发创造力,是一家以技术研发推动教学的技能培训学校,全国西点院校法国蓝带国际学院
3 法国蓝带国际学院于1895年创建于巴黎,是世界上第一所融合饮食文化和餐饮服务款待的世界名门学校。超越一百多年历史的发展,蓝带在20多个国家建立40多所学校培养来自70多个不同国家的学生,蓝带精髓铸就了世界西餐西点业的第一品牌。
4 辛缇国际西点学院
辛缇国际西点学院是一家集技术研发、培训、加盟为一体的跨地区经营的现代烘焙,甜品,奶茶,咖啡连锁公司。
辛缇国际西点学院主要是为短训为主,专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、冰饮培训、蛋糕培训、面包培训、甜品培训等,一对一教学,能让零基础的学员在短时间内成为一名西点师、糕点师、甜品师。
1 可以选择食品科学与工程专业
2 因为食品科学与工程专业涉及到食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识,对于烘焙技术的掌握非常有帮助。
3 此外,也可以考虑选择美食文化与传播专业,该专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展,从而对烘焙技术的创新有所启示。
首先说烘焙专业是一个热门行业,目前正处于高速发展期,未来的市场空间十分巨大,所需求得人才量也非常巨大。
近些年来随着国内烘焙技术的不断提高,虽然还不能比肩欧美,日本这些烘焙强国,但差距已然不大。尤其在青年人这一代甚至已经赶超了国外,第一届世界青年技术大赛烘焙项目的冠军就是中国人!
目前烘焙行业的就业形势良好,只要你技术够好好的工作岗位选择性还是很高的,薪资一线城市在8000-15000之间,新手在4000-6000左右居多,具体还要根据记得技术能力来,如果会一些管理去到一些研发做部门主管薪资一般在15000-20000左右,好的烘焙师傅还是十分抢手的。当然要求还是比较高的,起码各种面包蛋糕都要会做,对市场的产品流行趋势要有自己的看法,没个5、6年的经验就不要想啦~再来说一说一般刚入行的就业方向吧,目前还是以面包店饼店为主,夹杂一些自助餐厅,咖啡店西餐厅等,这是比较主流的,再者就是去一些食品工厂,然后还有一些就是各种酒店的饼房了。当然了也有不少学成后去自主开店创业的^O^
最后如果还有什么西点烘焙或者培训类的问题可以加我关注,然后私信给我谢啦^O^
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