西宁职业营养师等级考试,西宁职业营养师等级考试时间

1. 专业运动员应该如何注意饮食，每天应该怎么吃？
2. 肺癌发病率连年走高，怎么保护肺健康？

专业运动员应该如何注意饮食，每天应该怎么吃？

据我所知专业运动员的食谱是根据各类从事不同的专业项目来制定的。每个体育项目的运动员都有不同的营养需求，故没有一个统一的标准，都是由各自的专业营养师根据实际情况来制定。不过摄入食材总的愿则是：优、杂、精，荤素比例7：3或6：4。荤菜以白肉为主，红肉为辅，且红肉以牛羊肉为主，不吃猪肉。

我作为一名马拉松专业运动员，我认为马拉松项目是一个消耗体能特别大的一项运动，无论是专业运动员还是业余运动员在训练周期正常的情况下，因为训练量和消耗的负荷都特别大，所以需要补充更多的蛋白质，和足够的能量来支撑高强度的训练。而且马拉松运动员要求的体型也不会像体操、跳水等项目那么严格，所以对食物种类的限制并不多，基本什么都吃，而且要多吃，因为“多吃，才能多练”除了一天三餐之外还要加餐，只要避免吃一些特别油腻的的食物即可。

马拉松运动员平时的饮食主要以：面食、米饭等主食，牛肉、海鲜、豆制品等高蛋白食品，以及蔬菜、水果、牛奶、蜂蜜为主。其次是“零食”，这里的“零食”是指：红枣、枸杞、桂圆肉（干）、西洋参、牛肉干、葡萄干等干果以及各种水果，这些食物对运动训练也是非常有好处。

如果运动员在伤病或者其他原因不能正常训练的情况下，那么饮食就要吃的清淡一下，因为此时的运动消耗减少，如果还像正常训练的时候吃的一样多，就很容易摄入的能量多于消耗，这个时候就容易发胖。

应该注意是否得到更多、更全面的营养来满足运动的需要，更应注意食物的搭配合理。

运动员的饮食须知：

1、合理安排营养素在运动员耗供平衡的前提下，应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例，一般蛋白质占总热量的15％，脂肪占总热量的30％左右、碳水化合物占总热量的55％左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件，合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。

2、注意热量的平衡由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多，只有给予及时补充，才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以，运动员的饮食安排一定要合理，要因人并因项目而异。

3、合理的饮食制度饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐 2.5 小时以后再进行训练或比赛，否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼，影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息 40 分钟后再进餐，否则也会因进入胃肠的血液减少，胃液分泌不足而影响消化吸收功能，长此下去还会引起慢性胃肠疾病。

4、其他注意事项应吃易消化的食物，饭后不能立即运动，运动后不能立即进食，也不要吃了便睡。这样对肠胃不利，还影响消化吸收，易感染疾病。此外，注意饮食卫生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水，饭后不要马上洗澡，临睡前不要进食等。此外，烟酒更应该予以禁止。

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肺癌发病率连年走高，怎么保护肺健康？

肺癌连连上升区势而且年轻化，主要还是男性多于女性，喝酒的，抽烟的，或者是二手烟，空气环境污染等问题，现在烟酒***货多，百姓无法见别，远离二手烟，空气指数不好时带上口罩等，多吃水果蔬菜，忧其是芦笋，西兰花蒲公英对抗肿瘤有帮助。

肺癌现在是世界范围内发病率和死亡率第1位的恶性肿瘤，近一年来肺癌的发生还出现了持续增长的现象。有人预计到2025年，我国的肺癌发病将超过120万，占了全世界所有肺癌的一半以上。

引起肺癌的原因是多方面的，是内因和外因综合作用的结果，内因主要是指遗传缺陷，也就是说人的基因存在一定的缺陷。外因是指各种环境因素和致癌因素。比如，不良的生活习惯，抽烟饮酒，各种化学有害物质的接触，特殊的工作环境，还有肺部的慢性疾病等等。

如何才能保护好肺，预防肺癌的发生呢，其实就是要养成良好的生活习惯戒烟戒酒，甚至要避免二手烟、三手烟的吸入，避免有害气体的吸入和接触。在空气不好或者环境不好的空间要戴口罩。平时要保护好自己的肺，多做一些呼吸康复锻炼，增强体质，避免感冒和肺部感染的发生。

此外，对于有肺癌高危因素的人，一定要重视体检和早期筛查。通过低剂量螺旋ct检查可以发现非常早期的肺癌，经过治疗以后可以达到治愈的效果。